Aceto di mele
Perche’ fa’ bene bere l’aceto di mele
Bere l’aceto di mele favorisce la digestione, nutre la flora batterica e contrasta il colesterolo alto. Bere l’aceto di mele disinfetta il fegato, reni e viscica, ha un effetto depurativo e drenante. L’ assunzione regolare di aceto di mele favorisce il riequilibrio del pH intestinale e delle vie urinarie e riduce il rischio di contrarre infezioni. Si racconta che già Ippocrate, precursore dell’arte medica, ne facesse uso e lo consigliasse ai suoi pazienti per numerosi disturbi. In effetti, considerare l’aceto di mele un semplice condimento è riduttivo perché si tratta di un vero e proprio alimento terapeutico. Ci sono molte marche e vari tipi di aceto di mele, per riconoscere il miglior aceto di mele è consigliato quello che ha un aspetto leggermente “torbido” e biologicamente certificato, quando si vede troppo trasparente e’ perche’ troppo raffinato. Il momento migliore per assumere l’aceto di mele e’ la mattina a digiuno 1/2 cucchiai, se il sapore e’ intenso e’ possibile diluirlo con acqua naturale, temperatura ambiente. Si puo’ inserire l’aceto di mele, anche durante la giornata prima dei pasti principali.
E’ sconsigliato bere l’ aceto di mele per quelle persone che soffrono di scompensi cardiaci, assumono farmaci per le cardiopatie, l’alimento potrebbe interferire con la loro efficacia. Se assunto in dosi eccessive, l’aceto di mele potrebbe provocare effetti collaterali quali nausea e disturbi gastrointestinali.
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